La estricta aplicación de medidas de bioseguridad y sanidad pecuaria le valió a la empresa yucateca Kekén una triple condecoración internacional. Los reconocimientos fueron entregados por CloverLeaf Animal Welfare Systems durante el Simposio de Bienestar Animal Latinoamericano.
Las evaluaciones practicadas por la consultora global abarcaron inspecciones minuciosas en granjas tecnificadas y plantas de procesamiento. El análisis incluyó el estudio de registros médicos, condiciones de transporte y protocolos de manejo de la especie porcina.
En la categoría individual, Francisco Canché Estrada, supervisor de procesos y bioseguridad de la compañía, fue condecorado como Líder en Bienestar Animal. El premio destaca el rigor técnico aplicado para prevenir patologías y garantizar la inocuidad operacional.
Asimismo, la firma obtuvo el Premio CloverLeaf por Bienestar Animal y Sustentabilidad, además del reconocimiento como Líder en Diversidad e Inclusión. Las insignias revalidan la posición de la marca en los mercados globales más exigentes.
El evento contó con la evaluación y presencia del especialista Jason McAlister, fundador de CloverLeaf, así como de la destacada investigadora norteamericana Temple Grandin, referente de la ciencia del manejo humanitario de animales.
El director general de la firma, Claudio Freixes Catalán, declaró que la bioseguridad y el bienestar de los cerdos constituyen la base de la sustentabilidad del negocio. Freixes señaló que estos esquemas forman parte integral de la cultura organizacional construida a lo largo de 35 años.
El directivo recordó que la Dra. Temple Grandin supervisó las plantas procesadoras en 2024, oportunidad en la que conoció el programa “Kekén T-Incluye” enfocado en la contratación de personal con discapacidad, derivando en la propuesta directa para la distinción entregada.
Durante el simposio, la delegación integrada por Arón Aranzolo Labra (director de producción), Francisco Canché (bioseguridad) y René Ledesma Abdalá (inclusión) compartió los alcances de sus modelos de trabajo ante congresistas de toda América Latina.
La infraestructura productiva de Kekén se rige por cinco pilares: acceso libre a agua y alimento balanceado, alojamiento con confort térmico, atención veterinaria oportuna, transporte diseñado para reducir el estrés y trato humanitario continuo. Estas prácticas cuentan con la recertificación de CloverLeaf desde 2021 y el sello nacional BPP conferido por SADER y SENASICA.